- English
- Español
- Português
- русский
- Français
- 日本語
- Deutsch
- tiếng Việt
- Italiano
- Nederlands
- ภาษาไทย
- Polski
- 한국어
- Svenska
- magyar
- Malay
- বাংলা ভাষার
- Dansk
- Suomi
- हिन्दी
- Pilipino
- Türkçe
- Gaeilge
- العربية
- Indonesia
- Norsk
- تمل
- český
- ελληνικά
- український
- Javanese
- فارسی
- தமிழ்
- తెలుగు
- नेपाली
- Burmese
- български
- ລາວ
- Latine
- Қазақша
- Euskal
- Azərbaycan
- Slovenský jazyk
- Македонски
- Lietuvos
- Eesti Keel
- Română
- Slovenski
- मराठी
- Srpski језик
Wiadomości branżowe
Zastosowanie astaksantyny w żywności funkcjonalnej
Astaksantyna, znana również jako haematococcus lub astaksanthol, jest pigmentem ketonowym lub karotenoidowym o różowym odcieniu. Jest rozpuszczalny w tłuszczach, nierozpuszczalny w wodzie, ale rozpuszczalny w rozpuszczalnikach organicznych. Astaksantyna występuje powszechnie w skorupach skorupiaków,......
Czytaj więcej
Król przeciwutleniaczy: astaksantyna
Astaksantyna, keton lub karotenoid o nazwie chemicznej 3,3′-dihydroksy-4,4′-dion-β,β′-karoten, występuje w postaci czerwonego stałego proszku, który jest rozpuszczalny w tłuszczach, nierozpuszczalny w wodzie, ale rozpuszczalny w rozpuszczalniki organiczne. Szeroko obecny w świecie biologicznym, szcz......
Czytaj więcej
Vanillylacetone: wszechstronny naturalny związek
Wanililoaceton, znany również jako keton gingerolowy lub butanon wanililowy, to znaczący związek ekstrahowany z kłączy imbiru, o nazwie chemicznej 4-(4-hydroksy-3-metoksyfenylo)-2-butanon. Naturalnie bogaty w kłącza imbiru Zingiberaceae, Vanillylacetone posiada unikalny ostry aromat i smak, który zn......
Czytaj więcej
Co to jest fikocyjanina?
Fikocyjanina to naturalny jadalny pigment ekstrahowany i przetwarzany ze Spiruliny, charakteryzujący się jasnoniebieskim kolorem. Fikocyjanina jest nie tylko bardzo rzadkim w przyrodzie białkiem pigmentowym, ale także rodzajem białka bogatego w składniki odżywcze i jest wysokiej jakości zdrową żywno......
Czytaj więcej
Alpha Pinen: naturalny aromat i wszechstronne zastosowanie
Alpha Pinen, związek organiczny, występuje w postaci bezbarwnej i przezroczystej cieczy o charakterystycznych właściwościach chemicznych. Jest słabo rozpuszczalny w wodzie, ale nierozpuszczalny w glikolu propylenowym i glicerynie, natomiast dobrze rozpuszcza się w większości rozpuszczalników organic......
Czytaj więcej
